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La boue ça se mange ?

C'était la question de mon petit garçon hier soir !

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Question bien à propos puisque j'ai réalisé un gâteau

"bain de boue des petits cochons "

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Une amie m'avait envoyé la photo de son magnifique gâteau il y a quelques semaines. Je ne connaissais pas cette présentation, et j'ai tout de suite craqué tellement j'ai trouvé le concept rigolo !

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Alors pour l'anniversaire d'une nièce, je l'ai réalisé !

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Concrètement ce n'est pas compliqué. Il faut une génoise, de quoi la garnir, des Kit-kats, et de la pâte d'amande rose.

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J'ai trouvé une recette de génoise rapide et très efficace. Puis j'ai fais une mousse au chocolat au lait, et du chocolat fondu pour le glaçage.

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La recette de la génoise :

- 4 oeufs

- 125g de sucre,

- 125 g de farine

- 1/2 sachet de levure.

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Séparez les blancs des jaunes.

Montez les blancs avec le sucre

tout en continuant de fouetter , une fois la meringue bien ferme, ajoutez les jaunes, la farine et la levure.

une fois tout mélangé, versez dans votre moule ou sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé.

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Cela donne une génoise très moelleuse et bien gonflée.

Ensuite on nappe, on garni, on recouvre, on lisse.

Les Kit-kats collent au glaçage et sont maintenus par un long morceau de rafia (pour rester dans l'esprit campagne).

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Les enfants ont été ravis de manger un gâteau de boue et ses petits cochons !